Paeonia x itoh 'Callies Memory' je kultivarom s plným, veľkým, broskyňovo-vínovým, vonným kvetom. Môže mať priemer až 20 cm a pri reze vo váze začína príliš skoro vädnúť. Rastlina dosahuje výšku 90 cm.
V záhradách je považovaná za dlhovekú trvalku, vhodnú pre výsadby do záhonov. V kombinácii s trvalkami i okrasnými krami a stromami dodá záhrade eleganciu a vznešenosť. Stanovište by malo byť slnečné, s pôdami dobre živnými a mierne vlhkými. Na zimu pivonka zaťahuje a zjari nanovo vyraší.

Pestovanie bylinných pivoniek je pomerne jednoduché. Pri výbere správneho stanovišťa vyžadujú iba minimum starostlivosti a na jednom stanovišti vydržia i niekoľko desaťročí. Darí sa im na slnečnom stanovišti s priepustnými, hlinito-piesčitými až piesčito-hlinitými pôdami. V ťažkých ílovitých a podmáčaných pôdach trpia. Pôdna reakcia pH by mala byť ideálne neutrálna, až slabo zásaditá. Pri ich výsadbe dbáme na dôkladné spracovanie pôdy. Musíme ju zbaviť vytrvalých burín a ak máme možnosť, hlboko zapracujeme dobre vyzretý kompost, čím podporíme tvorbu kvetných pukov.

Začiatkom 20 storočia sa japonský šľachtiteľ Dr. Toichi Itoh zameral na čosi nemožné. Chcel spojiť krásu drevitých pivoniek s vytrvalosťou bylinných. Trvalo mu viac ako štyri desaťročia a po približne 20 000 neúspešných pokusoch sa mu v roku 1948 podaril úspech a skrížil drevitý hybrid Paeonia x lemoinei s Paeonia lactiflora ' Kakoden' ,čoho výsledkom bolo prvých 36 sadeníc intersekčných pivoniek . Bohužiaľ Dr. Itoh sa nedožil plodov svojej práce a prvé rastliny zakvitajú 8 rokov po jeho smrti.

Z pôvodných 36 semenáčov je 6 označených ako vynikajúcich a prvý krát sa v sortimente bylinných pivoniek objavuje sýto žltá a poloplná žltá farba kvetu. Kvety nových pivoniek sa tak podobajú skôr na drevité druhy no habitusom majú bližšie k bylinným pivonkám. Našťastie jeho práca neupadla do zabudnutia a objavili ju začiatkom 60 rokov americký záhradníci , ktorý prenášajú šľachtenie do USA kde v ňom ďalej pokračujú.