Paeonia x itoh 'Hillary' je kultivarom kríženca bylinnej a drevitej pivonky s poloplnými, veľkými, ružovo-červenkastými kvetmi a tmavým stredom. V záhradách je pivónia považovaná za dlhovekú trvalku, vhodnú pre výsadby do záhonov. Stanovište by malo byť slnečné, s pôdami dobre živnými a mierne vlhkými. Pivonka 'Hillary' vznikla skrížením P. Bartzella a neznámej pivonky. Prvýkrát rozkvitla v roku 1990.

Pivónia je posadená v plastovom kontajneri v objeme 2L. Na miesto určenia ju vysádzame po posledných mrazoch v jarnom období alebo v priebehu celého vegetačného obdobia. Je pomerne bežné, že v prvom roku od výsadby pivonky zbierajú sily do rozvoja koreňa a nekvitnú.

Začiatkom 20 storočia sa japonský šľachtiteľ Dr. Toichi Itoh zameral na čosi nemožné. Chcel spojiť krásu drevitých pivoniek s vytrvalosťou bylinných. Trvalo mu viac ako štyri desaťročia a po približne 20 000 neúspešných pokusoch sa mu v roku 1948 podaril úspech a skrížil drevitý hybrid Paeonia x lemoinei s Paeonia lactiflora ' Kakoden' ,čoho výsledkom bolo prvých 36 sadeníc intersekčných pivoniek . Bohužiaľ Dr. Itoh sa nedožil plodov svojej práce a prvé rastliny zakvitajú 8 rokov po jeho smrti.
Z pôvodných 36 semenáčov je 6 označených ako vynikajúcich a prvý krát sa v sortimente bylinných pivoniek objavuje sýto žltá a poloplná žltá farba kvetu. Kvety nových pivoniek sa tak podobajú skôr na drevité druhy no habitusom majú bližšie k bylinným pivonkám. Našťastie jeho práca neupadla do zabudnutia a objavili ju začiatkom 60 rokov americký záhradníci , ktorý prenášajú šľachtenie do USA kde v ňom ďalej pokračujú.