Hyssopus officinalis - yzop lekársky je liečivá trvalka pôvodom s južnejších oblastí Európy. Vytvára hustý, nižší poloker, ktorý na báze drevnatie. V letnom období rastliny bohato zakvitajú fialovými kvetmi, ktoré sú pastvou pre včely. Pestuje sa podobne ako levanduľa a to na priamom slnku a dobre oddrenážovanej, priepustnej pôde. Okrem využitia v bylinkovej záhradke alebo črepníku je perspektívnou trvalkou pre výsadbu exponovaných a suchých miest v urbanizovanom prostredí alebo okrasnom trvalkovom záhone. Yzop je vhodný do skaliek. Celá rastlina je výrazne aromatická, liečivá. Používa sa na stabilizáciu krvného tlaku. Napomáha pri bolestiach hrdla, pľúcnych ochoreniach a prináša úľavu pri kašli. Tiež sa využíva pri zlom trávení na podporu chuti do jedla. V kuchyni ho možno použiť na dochutenie ťažších mäsitých jedál.