Helichrysum italicum - slamienka, obľúbená aromatická bylinka kari je krátkoveká trvalka so bielo-strieborným listom a zaltožltým kvetom. Vonia po javorom sirupe a fenikli, korenisto, pikantne. Mladá vňať sa používa v kuchyni na dochucovanie jedál. Kvety sa dajú usušiť a dekorovať. Zo semien sa vyrába vzácny liečivý olej s antiseptickými a antibakteriálnymi účinkami. Blahodárne pôsobí pri aromaterapii, používa sa na liečenie jaziev a rán. Pomáha pri horúčkach, chronickom kašli, pri zrážanlivosti krvi.

Slamienka je stálozelený krík, propsieva na suchom, slnečnom stanovišti v priepustnej hlinito-piesočnatej, kamenistej pôde s podielom vápenca. Po odkvitnutí žltých kvetov je vhodné vykonať spätný rez. V zime netoleruje premočenie zeminy, takže je nevyhnutné ju prikrývať čečinou alebo netkanou textíliou. Znáša len ľahký mráz do -5°C , preto je lepšie pestovať kari ako prenosnú rastlinu (podobne ako rozmarín), ktorý prezimuje na svetlom mieste pri teplote 5-10°C a obmedzenej zálievke. Pozor, táto bylinka nie je naozajstné kari korenie, len sa vôňou naň podobá. Kari korenie je pomletá zmes viacerých sušených bylín, semien a koreňov..:)