Cesnak pažítkový, Allium schoenoprassum - je klasická aromatická rastlina používaná v Číne už viac ako 5000 rokov. V európskych záhradách sa udomácnila táto rastlina v stredoveku. Ide o vytrvalú bylinu tvoriacu husté trsy tmavozelených listov.
Kvety sú fialovoružovej farby a objavujú sa začiatkom leta, väčšinou druhým rokom po vysadení. Konzumné sú prakticky všetky časti rastliny, no najčastejšie sa používajú listy v čerstvom stave. Rez znáša pažítka výborne a behom mesiaca dorastá do svojej pôvodnej veľkosti. Listy sú bohatým zdrojom vitamínu C a minerálnych látok.
V kuchyni sa využíva na prípravu nátierok, šalátov a polievok. Na pestovanie je to nenáročná rastlina, ktorej sa bude dariť v záhrade i v kvetináči na balkóne.
K tomuto rodu ešte patrí
Pekná kombinácia s